Seminário da Mulher Idosa destaca Nutrição e Segurança Alimentar
NOTÍCIAS- 05/4/2017
- 16h17min
Pensar na alimentação saudável para melhorar a qualidade de vida é a reflexão trazida pelo III Seminário sobre as Concepções de Saúde da Mulher Idosa, realizado na manhã desta quarta-feira (05), no auditório do Centro das Indústrias do Estado de Pernambuco (Casa das Indústrias). Com o tema Segurança alimentar e nutrição, o evento trouxe palestrantes para debater como aproveitar os alimentos de forma integral e envelhecer de forma saudável e teve a participação de 120 mulheres idosas de 12 municípios pernambucanos.
O secretário da SDSCJ, Roberto Franca, fez questão de comparecer ao seminário. “Parabenizo a equipe da SESES pelo evento. A questão do idoso é muito importante e merece atenção, aprendi muitas coisas com minha mãe de 92 anos”, disse Franca.
O evento foi promovido em alusão às comemorações pelo Dia Internacional da Mulher, numa ação da Secretaria de Desenvolvimento Social, Criança e Juventude (SDSCJ), por meio da Executiva de Segmentos Sociais (SESES), e realizado pela Superintendência de Defesa e Promoção dos Direitos da Pessoa Idosa.
Programação – O secretário executivo de Segmentos Sociais, Sergio Moura, abriu o evento salientando que a SESES trabalha a política para pessoa idosa de forma transversal. “Estamos no caminho correto, pois a saúde é o carro chefe para a pessoa idosa envelhecer com qualidade de vida”, disse. Além de Sergio, a mesa foi composta também por Lucyana Moreira, superintendente de Defesa e Promoção dos Direitos da Pessoa Idosa da SDSCJ, coordenadora do Programa Humanidade, Renata Guedes, e Amaro Batista, Presidente do Conselho de Direitos da Pessoa Idosa (CEDPI).
A primeira palestrante foi a mestre em tecnologia de alimentos (UFPE) Wedja Silva, também assessora técnica da SDSCJ, que mostrou exemplos diversos de como reaproveitar o alimento, como a casca e talos que normalmente são jogados fora, e de que forma podemos aproveitá-lo integralmente, realizando a transformação do produto básico para outros pratos.
O seminário se encerrou com a palestra sobre “Saúde e Nutrição no Envelhecimento” com a Doutora em Nutrição, Leopoldina de Andrade, que também é professora da graduação de nutrição da Universidade Federal de Pernambuco.